Краще, ніж піца: смачна лінива самса без тіста

Самса – смачна випічка, яку у класичному варіанті готують із м'ясом, твердим і кисломолочним сиром. Найчастіше кулінари готують саме м'ясну, вона сити і може замінити будь-який пиріг та піцу.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачної, соковитої самси з курячим фаршем, грибами та твердим сиром.
Інгредієнти:
- тісто філо (1 упаковка)
- курячий фарш – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- печериці – 200 г
- сир твердий – 100 г
- яйця – 1 шт.
- вершкове масло – 100 г
- кунжут
- сіль, спеції
Спосіб приготування:
1. На невеликому шматочку вершкового масла обсмажте цибулю, додайте порізані гриби та обсмажте ще 5-7 хвилин.
2. Додайте фарш, посоліть, додайте спеції та готуйте ще 10-15 хвилин до готовності.
3. Тісто філо промажте розтопленим вершковим маслом, викладіть начинку, згорніть конвертиком.
4. Перекладіть конвертики на деко, змастіть яєчним жовтком, посипте кунжутом.
5. Випікайте в розігрітій до 190 С духовці на 25-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: