Краще, ніж піца: смачна лінива самса без тіста

Самса – смачна випічка, яку у класичному варіанті готують із м'ясом, твердим і кисломолочним сиром. Найчастіше кулінари готують саме м'ясну, вона сити і може замінити будь-який пиріг та піцу.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачної, соковитої самси з курячим фаршем, грибами та твердим сиром.

Відео дня

Інгредієнти:

• тісто філо (1 упаковка)
• курячий фарш – 400 г
• цибуля – 1 шт.
• печериці – 200 г
• сир твердий – 100 г
• яйця – 1 шт.
• вершкове масло – 100 г
• кунжут
• сіль, спеції

Спосіб приготування:

1. На невеликому шматочку вершкового масла обсмажте цибулю, додайте порізані гриби та обсмажте ще 5-7 хвилин.

2. Додайте фарш, посоліть, додайте спеції та готуйте ще 10-15 хвилин до готовності.

3. Тісто філо промажте розтопленим вершковим маслом, викладіть начинку, згорніть конвертиком.

4. Перекладіть конвертики на деко, змастіть яєчним жовтком, посипте кунжутом.

5. Випікайте в розігрітій до 190 С духовці на 25-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидка листкова самса
• Самса на йогурті
• Самса на воді