Відео дня
Краще, ніж плов: рис із овочами на сковороді для ситного обіду
Рис є дуже корисним і ситним продуктом, з якого можна готувати не тільки плов і паелью, але й смачні супи, салати, молочні каші. А також рис можна смачно готувати з м'ясом, овочами. Найважливіше пам'ятати, що рис та страви з нього можна їсти одразу після приготування, але не наступного дня, оскільки він буде вже небезпечним.
Кулінарка Олена поділилася в Instagram рецептом смачної та ситної страви з рису, з морквою, грибами.
Інгредієнти:
- Рис – 200 г
- Перець солодкий – 1 шт.
- Гриби печериці – 400 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Вода
- Сіль, перець, спеції
- Олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Рис добре промийте водою.
2. Овочі помийте, очистіть та наріжте.
3. Розігрійте сковороду, налийте туди олію і обсмажте цибулю з морквою кілька хвилин. Туди ж додайте перець і гриби, перемішайте й обсмажте кілька хвилин, потім посипте спеціями, посоліть, поперчіть.
4. Рис додайте до сковороди, влийте воду, щоб вона покрила рис і готуйте його на слабкому вогні під кришкою 10-15 хвилин.
5. Після того, як вода випарується, залиште рис під кришкою на 10-15 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: