Краще, ніж тертий: вишнево-сирний пиріг без тіста до чаю

2 хвилини
2,9 т.
Пиріг з вишнею

Найкраще частування до чаю – однозначно пиріг. Готувати їх можна з різного тіста і навіть без нього, замінивши на печиво або лаваш. Для начинки можна використовувати ягоди, сир, шоколад, горіхи, фрукти.

Вишневий пиріг до чаю

Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного вишнево-сирного пирога, який буде ідеальним частуванням до чаю.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • печиво "Марія" – 200 г
  • вершкове масло – 50 г
  • молоко – 100 мл

Сирна маса:

  • крем-чиз – 300 г
  • густий йогурт – 200 г
  • цукор – 2 ст. л.

Вишнева маса:

  • вишні без кісточок – 600 г
  • крохмаль – 1,5 ст. л.
  • вода – 150 мл
  • цукор – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. До вишні додайте цукор і проваріть на вогні 10 хвилин, постійно помішуючи.

Вишнева начинка

2. У холодній воді розмішайте крохмаль, влийте у готові вишні та проваріть помішуючи до загусання. Зніміть із плити, накрийте пакетом у контакт, охолодіть до кімнатної температури.

Масло для приготування пирога

3. Подрібніть печиво та викладіть на дно форми. Зверху полийте гарячим розтопленим вершковим маслом.

Приготування основи для пирога

4. Сирну масу з'єднайте з йогуртом і цукром, збийте вінчиком або блендером, вилийте на печиво. Поставте в духовку на 40 хвилин при 170 С.

Сирний шар для пирога

5. Готовий пиріг охолодіть, а потім зверху викладіть вишневу масу, розрівняйте лопаткою і поставте на ніч у холодильник для стабілізації.

Готовий пиріг

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти