Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

2 хвилини
1,8 т.
Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

Щоб довго не возитись з персиковим варенням – можна закрити плоди за наступною технологією. Персики потрібно просто нарізати на дольки, залити маринадом і закатати в банки. Потім їх можна буде використовувати для приготування різноманітних страв. 

Ідея приготування універсальних консервованих персиків для тортів, млинців та желе опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala_foodblog в Instagram. Фрукти також можна їсти просто як десерт. 

Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

Інгрідієнти:

Відео дня
  • 2 кг персиків
  • 1 л води
  • 400 г цукру
  • 2 ч.л. лимонної кислоти

Спосіб приготування:

Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

1. Стиглі тверді персики без пошкоджень помити із содою.

2. Розрізати, вийняти кісточки, нарізаємо дольками.

3. Банки та кришки простерилізувати.

Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

4. Наповнити скибочками персиків банки до верху.

5. Зварити сироп із цукру, води і лимонної кислоти.

Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

6. Киплячим сиропом залити персики до верху, закрутити кришками і накрити теплою ковдрою.

Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

7. Лишити до повного охолодження, прибрати у холодильник чи погріб.

8. Такі персики чудово підходять до випічки, тортів, млинців, желе, та їх смачно їсти просто з банки.

Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти