Краще, ніж варення: універсальні консервовані персики для тортів, желе та млинців

Щоб довго не возитись з персиковим варенням – можна закрити плоди за наступною технологією. Персики потрібно просто нарізати на дольки, залити маринадом і закатати в банки. Потім їх можна буде використовувати для приготування різноманітних страв. 

Відео дня

Ідея приготування універсальних консервованих персиків для тортів, млинців та желе опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala_foodblog в Instagram. Фрукти також можна їсти просто як десерт. 

Інгрідієнти:

• 2 кг персиків
• 1 л води
• 400 г цукру
• 2 ч.л. лимонної кислоти

Спосіб приготування:

1. Стиглі тверді персики без пошкоджень помити із содою.

2. Розрізати, вийняти кісточки, нарізаємо дольками.

3. Банки та кришки простерилізувати.

4. Наповнити скибочками персиків банки до верху.

5. Зварити сироп із цукру, води і лимонної кислоти.

6. Киплячим сиропом залити персики до верху, закрутити кришками і накрити теплою ковдрою.

7. Лишити до повного охолодження, прибрати у холодильник чи погріб.

8. Такі персики чудово підходять до випічки, тортів, млинців, желе, та їх смачно їсти просто з банки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заливний пиріг із персиками
• Шарлотка з персиками
• Пиріг з персиками на йогурті