Краще, ніж запіканки та пироги: картопляний гратен з печерицями для обіду

2 хвилини
2,8 т.
Рецепт картопляного гратену

Одна з найсмачніших картопляних страв – гратен. Готувати його можна з овочами, смачними соусами та зеленню, до того ж він буде ідеальним варіантом смачного обіду та навіть вечері.

Що приготувати на обід

Кулінарка Роксолана (roksolana.harasymiv) поділилася в Instagram рецептом смачного картопляного гратену з печерицями, цибулею та твердим сиром.

Рецепт гратену
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 6 шт.
Картопля для страви
  • печериці – 6-8 шт.
  • цибуля – 1 шт.
Гриби для приготування гратену
  • вершки – 200 мл
  • твердий сир – 60-80 г
  • хмелі сунелі, перець, часник
Спеції для страви
  • олія для смаження
  • зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистіть та відваріть у цілому вигляді.

Картопля для приготування страви

2. Печериці почистіть і поріжте на слайси.

Смажені печериці

3. Цибулю поріжте півкільцями і посмажте на олії до золотистості, додайте печериці і тушкуйте до готовності – близько 2-3 хвилин. Влийте вершки та тушкуйте ще 1-2 хвилини.

Соус з грибів та вершків

4. Готову картоплю поріжте кільцями, викладіть у форму, залийте соусом із печериць із вершками, зверху присипте натертим сиром.

Приготування страви

5. Випікайте 20 хвилин у духовці при 180°С.

Готовий гратен

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти