Відео дня
Краще, ніж запіканки та пироги: картопляний гратен з печерицями для обіду
Одна з найсмачніших картопляних страв – гратен. Готувати його можна з овочами, смачними соусами та зеленню, до того ж він буде ідеальним варіантом смачного обіду та навіть вечері.
Кулінарка Роксолана (roksolana.harasymiv) поділилася в Instagram рецептом смачного картопляного гратену з печерицями, цибулею та твердим сиром.
Інгредієнти:
- картопля – 6 шт.
- печериці – 6-8 шт.
- цибуля – 1 шт.
- вершки – 200 мл
- твердий сир – 60-80 г
- хмелі сунелі, перець, часник
- олія для смаження
- зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистіть та відваріть у цілому вигляді.
2. Печериці почистіть і поріжте на слайси.
3. Цибулю поріжте півкільцями і посмажте на олії до золотистості, додайте печериці і тушкуйте до готовності – близько 2-3 хвилин. Влийте вершки та тушкуйте ще 1-2 хвилини.
4. Готову картоплю поріжте кільцями, викладіть у форму, залийте соусом із печериць із вершками, зверху присипте натертим сиром.
5. Випікайте 20 хвилин у духовці при 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: