Відео дня
Краще, ніж плов: смачний розсипчастий рис з овочами для легкої вечері
Рис – універсальний продукт для приготування різних страв, починаючи з легких супів, плову, закінчуючи тефтелями, паельєю, різотто, а також часто додають в салати. Ще з рису можна готувати смачні запіканки, пудинги.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачного рису з овочами, який буде розсипчастим та ароматним.
Інгредієнти:
- рис – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
- морква – 1 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- кукурудза – 3 ст.
- горошок – 3 ст.л.
- олія
- сіль
Спосіб приготування:
1. Залийте рис водою, поставте на великий вогонь та варіть 15 хвилин, як тільки рис закипить – зменште до найменшого вогню. Після варіння не відкривайте кришку ще 15 хвилин і охолодіть.
2. Овочі дрібно наріжте, часник подрібніть, моркву та перець наріжте кубиками.
3. У велику сковороду налийте олію, викладіть цибулю, часник, моркву та налийте воду, тушкуйте під кришкою і перемішайте.
4. Додайте решту овочів, тушкуйте разом ще 5 хвилин, до готовності перцю.
5. До овочів у сковороду додайте рис, посоліть і дуже добре перемішуємо рис з овочами.
6. Ще 5 хвилин прогрійте разом рис із овочами на помірному вогні й гарнір готовий.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: