Відео дня
Краще ніж печінковий: смачний паштет із баклажанів зі спеціями
Баклажани – ідеальні овочі для приготування різних смачних, ситних страв, серед яких не тільки салати, але ще й смачні соуси, ікра. Ще баклажани можна маринувати, солити, консервувати.
Дієтологиня Світлана Левицька поділилася в Instagram рецептом смачного, пікантного паштету з баклажанів з часником та горіхами, який буде дуже ситним та ароматним.
Інгредієнти:
- Баклажани – 3 шт.
- Часник – головка
- Молоті горіхи – 100 г
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Кинза або петрушка – пучок
- Сіль, перець, олія – за смаком
Спосіб приготування:
1. Баклажани помийте та запікайте близько 25 хвилин при 200 С.
2. Часник теж запікайте.
3. Горіхи перебийте у блендері.
3. З готових баклажанів виберіть м'якоть, до неї додайте горіхи, спеції, часник, перебийте блендером й додайте подрібнену зелень, добре перемішайте.
4. Заправте олією й можна подавати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: