Краще від грецького: овочевий салат зі смачною заправкою та м'ятою за 10 хвилин

Якщо вам набридли м'ясні та рибні салати, влітку найкраще вибирати більш легкі та прості салати зі смачними соусами. Щоб додати овочам пікантності додавайте нові інгредієнти, наприклад, ароматні олії та трави, а також мед, соєвий соус, сік та цедру цитрусових.

Фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачного, легкого літнього салату з овочів, з сиром, горіхами та солодкою заправкою.

Відео дня

Інгредієнти:

• помідори – 3 шт.

• цибуля червона 1/2 шт.
• огірки – 2 шт.
• сир фета – 100 г

• горіхи будь-які – 30 г
• м'ята – 2 гілочки
• оливкова олія – 1 ст. л.

• мед – 1 год.
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте та наріжте овочі.

2. Цибулю поріжте кільцями та замаринуйте в соусі з бальзамічного оцту та меду.

3. Горіхи посмажте на сковороді.

4. Помідори та огірки змішайте з цибулею, туди ж додайте м'яту, перемішайте.

5. Сир поріжте кубиками, викладіть зверху та присипте горіхами. Зверху полийте ще трохи оливковою олією та можна подавати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з гарбуза по-корейськи
• Салат з плавленим сиром та консервованою кукурудзою
• Салат з пекінською капустою та крабовими паличками без майонезу