Краще від варених: смажені пельмені з хрусткою скоринкою за 10 хвилин

Пельмені – смачна, проста та ситна страва, основою якої є будь-яке м'ясо, з цибулею та спеціями. Але найважливіше – зробити правильне тісто, щоб воно не було забитим. Варто відзначити, що готувати пельмені можна не тільки традиційним методом – варити, але ще й смажити.

Рецепт незвичайних, але дуже смачних смажених пельменів був опублікований на YouTube-каналі "Все просто", які ви з легкістю зможете приготувати вдома із золотистою і хрусткою скоринкою, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

• пельмені – 0,5 кг

• олія – 3 ст. л.

• вершкове масло – 20 г

• вода – 100 мл

• сіль, перець та зелень – за бажанням

Спосіб приготування :

1. Розігрійте сковороду, влийте олію і додайте вершкове масло, щоб воно добре розтопилося.

2. Засипте пельмені, обов'язково закрийте кришкою та смажте їх 5 хвилин.

3. Після цього зніміть кришку, перемішайте їх та смажте до золотистості, потім ще раз перемішайте.

4. Вилийте в пельмені воду, перемішайте і тушкуйте під закритою кришкою до повного випаровування води.

5. Після відкрийте та знову добре перемішайте, посоліть, поперчіть і додайте подрібнену зелень.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Китайські пельмені

• Пельмені у горщиках

• Пельмені в мікрохвильовій печі