Відео дня
Краще за чізкейк: сирний десерт з полуницею за 5 хвилин
Літо – ідеальний час для приготування смачних, легких десертів із ягід та фруктів. Всі вони ідеально підходять для того, щоб зробити морозиво, пироги, лимонади та смузі.
Кулінарка Анна (anny.cooking) поділилася в Instagram рецептом смачного сирного десерту з полуницею без випікання.
Інгредієнти:
кисломолочний сир 5-9% – 300 г
натуральний йогурт – 300 г
вода – 100 мл
желатин – 15 г
цукрова пудра – 2,5 ст. л.
полуниця – 300 г
Спосіб приготування:
1. Желатин залийте холодною водою та залиште набухати на 10-15 хвилин.
2. Перекладіть у блендер сир, йогурт та цукрову пудру, збийте до однорідності.
3. Переставте желатин у мікрохвильову піч на 30 секунд. Дістаньте, перемішайте і додайте желатин у сирну масу, знову збийте.
4. Форму для кексів застеліть плівкою, плівку змастіть маслом, вилийте 1/2 сирної маси, зверху викладіть ягоди (не ріжте їх тільки, вибирайте маленькі, можна будь-які, не тільки полуницю), і знову зверху вилийте сирну масу.
5. Поставте десерт у холодильник на 4-5 годин чи на ніч.
З готового десерту знімаємо плівку, зверху викладіть ще ягоди і можна подавати смачне частування.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: