Краще за чізкейк: як приготувати найжніший домашній сметанник у духовці

1 хвилина
44,5 т.
Краще за чізкейк: як приготувати найжніший домашній сметанник у духовці

Сметанник – це дуже простий домашній пиріг, в основі якого – пісочна основа та сметанна заливка. Завдяки великій кількості начинки пиріг виходить дуже ніжним, мусовим та чимось нагадує так званий чізкейк.

Рецепт сметанного пирога в духовці був опублікований в одному з кулінарних блогів (reexit) в Instagram.

Рецепт сметанника в духовці

Інгредієнти:

Основа:

  • пшеничне борошно – 100 г
  • кукурудзяне борошно – 100 г
  • олів рослинна – 50 мл
  • молоко – 50 мл

Сметанна маса:

Відео дня
  • сметана – 2 п (1 п – 350-370 г)
  • яйця – 3 шт
  • борошно – 2 ст. л.
  • банан – 1 шт
  • ванільний цукор – 1 п
Заливний пиріг сметанник

Спосіб приготування:

1. Для основи змішати борошно, олію та молоко. Перемішати лопаткою. Маса вийде трохи сипучою.

2. Готову основу викласти у форму, формуючи бортики.

3. Інгредієнти для сметанної маси збити міксером до однорідності.

Простий рецепт пирога сметанника

4. Отриману начинку вилити на основу.

5. Випікати за температури 160 градусів 1 годину. Обов‘язково потім охолодити пиріг.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти