Відео дня
Кращий за "Філадельфію": як приготувати крем-сир у домашніх умовах
Крем-сир – це універсальне доповнення до ролів, млинців та різноманітних закусок. До того ж його можна з легкістю приготувати в домашніх умовах. За основу такої намазки традиційно беруть кефір, сметану, йогурт чи вершки, доповнюючи зеленню чи пікантними спеціями.
Фудблогерка Ірина Козачук (irina_kozachuk_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього крем-сиру зі сметани та йогурту.
Інгредієнти:
- сметана – 370 г
- натуральний густий йогурт – 300 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- лимонний сік – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. У миску потрібно налити сметану, додати йогурт, сіль та лимонний сік. Все ретельно перемішати.
2. Взяти каструлю, встановити зверху сито та застелити його марлею (її потрібно заздалегідь скласти у 3-4 шари). Вилити у підготовлену тару сметанну масу.
3. Зверху накрити все ще раз марлею та залишити у такому вигляді у холодильнику на 12 годин. Готово!
На замітку: з цієї кількості інгредієнтів виходить 420 г сиру.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: