Відео дня
Крашанки: як правильно зварити та чим пофарбувати, щоб вони були безпечними для здоров`я
Окрім смачнющої паски, великодній стіл не обходиться без ще одного атрибута – крашанок. Втім, деякі спеціалісти кажуть, що фарбовані яйця є досить небезпечними для організму людини через фарбу, яка проникає у продукт. Тож, кожній господині необхідно знати, як правильно готувати, подавати та зберігати пасхальні яйця.
Інформація стосовно того, як правильно зварити яйця для крашанок, який барвник обрати та скільки зберігати продукт, була опублікована на сайті Msn.
Як правильно зварити яйця
Багато хто надає перевагу круто звареним яйцям. Та якщо ви плануєте хоч якось прикрашати яйця, їх варто обов`язково зварити докінця. Жовток та білок після варіння повинні бути твердими. Це помітно знизит вірогідність появи бактерій, таких, як сальмонела.
Який барвник використовувати
Усі різнокольорові фарби виглядають дуже заманливо на прилавку в магазині. Та якщо ви зацікавлені у користі та безпеці власного організму, варто надати перевагу натуральним барвникам. Для того, щоб пофарбувати крашанки у жовтий колір – допоможе куркума та ромашка, помаранчевий – паприка, морква, цибулеве лушпиння, рожевий та фіолетовий – чорниця, смородина, малина, варення та навіть буряк.
Скільки та як зберігати крашанки
В ідеалі крашанки потрібно з`їсти у перший день-два після приготування. У інакшому випадку, їх слід зберігати у холодному темному місці, адже при високих температурах у продукті почнуть розмножуватися бактерії. В холодильнику крашанки можна зберігати не більше 1 тижня.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як та чим пофарбувати крашанки.