Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

Крем-чіз – це універсальне доповнення до тортиків, тістечок або ж бутербродів. Для основи часто обирають сметану, вершки або ж сир. А для того, щоб текстура була дуже ніжною, а смак насиченим – можна обрати одразу два види сиру. 

Ідея приготування крем-чізу з двох видів сиру опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Пойшлої (o_poishla) в Instagram. 

Інгрідієнти:

• 200 грам вершків 33-36%
• 180 грам цукрової пудри
• 250 грам маскарпоне
• 170 грам вершкового сиру

Відео дня

Спосіб приготування: 

1. Збиваємо холодні вершки до міцних піків.

2. Додаємо цукрову пудру, маскарпоне та вершковий сир, обережно перемішуємо лопаткою і збиваємо на високій швидкості до однорідності.

3. Крем виходить дуже ніжний та смачний.

4. Підходить в начинку для тортика та для зовнішнього покриття.

5. З кремом обов’язково потрібно працювати одразу після приготування.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Крем-сир зі сметани та молока 
• Крем для бісквіта 
• Крем-брюле