Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

2 хвилини
1,4 т.
Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

Крем-чіз – це універсальне доповнення до тортиків, тістечок або ж бутербродів. Для основи часто обирають сметану, вершки або ж сир. А для того, щоб текстура була дуже ніжною, а смак насиченим – можна обрати одразу два види сиру. 

Ідея приготування крем-чізу з двох видів сиру опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Пойшлої (o_poishla) в Instagram

Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

Інгрідієнти:

  • 200 грам вершків 33-36%
  • 180 грам цукрової пудри
  • 250 грам маскарпоне
  • 170 грам вершкового сиру
Відео дня

Спосіб приготування: 

Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

1. Збиваємо холодні вершки до міцних піків.

Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

2. Додаємо цукрову пудру, маскарпоне та вершковий сир, обережно перемішуємо лопаткою і збиваємо на високій швидкості до однорідності.

Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

3. Крем виходить дуже ніжний та смачний.

Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

4. Підходить в начинку для тортика та для зовнішнього покриття.

Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти

5. З кремом обов’язково потрібно працювати одразу після приготування.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти