Крем-суп з авокадо: ідеальний рецепт з начос або грінками

1 хвилина
813
Крем-суп з авокадо: ідеальний рецепт з начос або грінками

Коли мова йде про крем-суп з авокадо, уява відразу починає малювати надзвичайно ніжну та смачну страву. І зазвичай вона не помиляється.

Користувач з ніком my_happyfood в  Instagram опублікував рецепт саме такого супу. Він ідеально смакуватиме з підсмаженим хлібом, або начос.

Крем-суп з авокадо: ідеальний рецепт з начос або грінками

Інгредієнти

  • Авокадо – 2 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Італійські трави – 1 ч.л.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Борошно – 2 ст.л.
Відео дня
  • Каррі – ½ ч.л.
  • Бульйон – 500 мл
  • Часник – 1 зуб
  • Сік лимону – 2 ст.л.
  • Білий винний оцет – 1 ст.л.
  • Молоко – 200 мл
  • Жирні вершки – 200 мл
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування

1. Нарізати цибулю та обсмажувати на олії протягом 2 хвилин.

2. Додати борошно та смажити ще 1 хвилину.

Крем-суп з авокадо: ідеальний рецепт з начос або грінками

3. Додати бульйон, довести до кипіння та варити на повільному вогні.

4. Додати часник, оцет, сіль, перець та 1 ст.л. лимонного соку.

5. Авокадо очистити, нарізати та відправити до каструлі.

Крем-суп з авокадо: ідеальний рецепт з начос або грінками

6. Всі складові каструлі подрібнити блендером.

7. Додати вершки та молоко, довести до кипіння та відразу зняти з вогню.

8. Додати залишки лимонного соку та дати настоятись протягом 5 хвилин.

Крем-суп з авокадо: ідеальний рецепт з начос або грінками

Також на OBOZ.UA є і інші цікаві рецепти:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти