Кубиком, смажені та пюре: розповідаємо, як правильно заморозити кабачки на зиму

2 хвилини
5,8 т.
Молодий кабачок

Одні з найпростіших, найсмачніших і найелементарніших у приготуванні овочів – кабачки. З них можна приготувати дуже багато смачних та оригінальних страв, починаючи від млинців, запіканок, пасти, закінчуючи консервованими кабачками з кетчупом, а також різними маринованими салатами. Ще їх можна заморожувати та сушити.

Як заморозити кабачки на зиму

Редакція FoodOboz обрала вам корисні поради, завдяки яким ви з легкістю і головне – правильно заморозите кабачки в морозилці різними способами.

Молоді кабачки
Відео дня

Перед тим, як заморозити кабачки, помийте та висушіть їх!

1. Як заморозити кабачки кубиками для супів та рагу

Домашні кабачки для заморожування

Поріжте кабачки середніми кубиками, потім складіть у герметичні пакети, щільно зв'яжіть і покладіть у морозилку.

2. Як заморозити кабачки кружальцями для смаження

Як не зіпсувати кабачки під час заморожування

Помийте їх, висушіть і наріжте кружальцями, викладіть в один шар на дошку, покриту харчовою плівкою. Помістіть в морозилку, потім складіть овочі в герметичні пакети і в морозилку.

3. Як заморозити смажені кабачки

Як правильно заморозити кабачки смажені

Поріжте кружальцями, посмажте овочі, охолодіть і перекладіть у герметичні пакети та заморозьте.

4. Пюре з кабачків

Пюре з кабачків

Поріжте кабачки кубиком, варіть в окропі до готовності. Перекладіть у друшляк, щоб збігла вся зайва рідина. Далі перекладіть овочі в блендер і подрібніть до однорідності. Перекладіть готове пюре в плавикові контейнери, закрийте кришкою та поставте в морозилку.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, скільки і в якій воді потрібно варити молоду кукурудзу, щоб вона була смачною та соковитою.

 

 

 

 

 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти