Відео дня
Кукурудзяний хліб у хлібопічці, який завжди виходить вдалим
Хліб – один з найпопулярніших і найсмачніших продуктів, який можна готувати на різному тесті і навіть без борошна. Найважливіше – вибрати якісні інгредієнти та правильно спекти.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом смачного хліба з кукурудзяного та пшеничного борошна, який ви з легкістю приготуєте у хлібопічці, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Борошно пшеничне – 400 г
Кукурудзяне борошно – 150 г
Молоко – 350 мл
Цукор – 1 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Сухі дріжджі – 10 г
Цибуля – 1 шт.
Соняшникова олія – 1-2 ст. л.
Волоські горіхи – 50 г
Спосіб приготування:
1. Змішайте всі сухі інгредієнти, перекладіть у чашу хлібопічки.
2. Влийте туди тепле молоко.
3. Подрібніть горіхи та додайте в тісто.
4. У другий відсік для сухих інгредієнтів засипте сухі дріжджі, запустіть хлібопічку.
5. Цибулю почистіть, наріжте й обсмажте на олії.
6. Далі в режимі "хліба з начинкою" вологі інгредієнти додаються на кінцевому етапі замішування, щоб тісто не опустилося. Як тільки на моніторі хлібопічки з'явиться індикація у вигляді "ручок", потрібно переходити до наступного етапу.
7. Готову цибулю додайте в заміс й закрийте кришку хлібопічки.
8. Після звукового сигналу та вимкнення хлібопічки витягніть готовий хліб.
Обов'язково залиште його на деякий час, щоб охолов, а потім подавайте з супом, бульйонами, салатами та просто з вершковим маслом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: