Культовий десерт "Пташине молоко": випікати нічого не потрібно
![Культовий десерт 'Пташине молоко': випікати нічого не потрібно](https://i.obozrevatel.com/news/2023/5/19/screenshot7.png?size=1944x924)
"Пташине молоко" – десерт, який багатьом відомий з дитинства. Складається він зі сметанкового та шоколадного шарів. Смак нагадує ніжний мус, який просто тане у роті.
Ідея приготування десерту "Пташине молоко" опублікована на сторінці фудблогерки Марічки Репецької (marichka_repetska) в Instagram. Якщо вам не хочеться нічого випікати на свята – такий десерт буде ідеальним варіантом.
Інгредієнти для білого шару:
- 25 грам желатину +100 мл теплої води
- 400 грам сметани
- півсклянки цукру
Інгредієнти для шоколадного шару:
- 25 грам желатину+100 мл теплої води
- 400 мл молока
- півсклянки цукру
- 3-4 ст.л. какао
Спосіб приготування:
1. До теплої води додати желатин, перемішати, відставити на 10 хвилин.
2. Сметану змішати з цукром.
3. Поставити желатин в мікрохвильовку на 30 секунд. перемішати, з’єднати зі сметаною з цукром.
4. Перемішати до повного розчинення цукру.
5. Залити у форму, поставити в холодильник до застигання.
6. Для шоколадного шару до теплої води додати желатин.
7. Перемішати, відставити на 10 хвилин. Молоко змішати з цукром і просіяним какао.
8. Поставити желатин в мікрохвильовку на 30 секунд, перемішати, з’єднати з молоком з цукром і какао.
9. Перемішати до повного розчинення цукру і однорідності.
10. Залити у форму поверх застиглого білого шару.
11. Поставити в холодильник до застигання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: