Культовий торт "Смерекова хата" з вишнями: як правильно готувати десерт

2 хвилини
27,2 т.
Культовий торт 'Смерекова хата' з вишнями: як правильно готувати десерт

"Смерекова хата" – торт, який в Україні готують на різноманітні святкування. В складі соковиті вишні, які чудово поєднуються з пісочним тістом і ніжним кремом. Оригінальний  рецепт передається з покоління в покоління і своєї актуальності досі не втрачає. 

Ідея приготування торту "Смерекова хата" опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking_by_yuliya в Instagram. Вишні найкраще використовувати консервовані. 

Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт

Інгредієнти для коржів:

  • 400 г борошна
  • 200 г розтопленого вершкового масла
Відео дня
  • 200 г сметани
  • щіпка солі

Спосіб приготування:

Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт

1. Змішати всі інгредієнти і замісити тісто.

Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт

2. Розділити на 5 частин і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт

3. Кожну частину розкотити і поділити на 3 частини, має вийти 15 трубочок.

4. Випікати за температури 200 градусів 25-30 хвилин.

Інгредієнти для крему:

Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт
  • 200 г вершків 30% холодних
  • 170 г цукру
  • 400 г сметани 30%
Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт

Спосіб приготування крему:

Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт

1. Вершки збити з цукром , вкінці додати сметану і знову збити.

2. Викласти тортик гіркою і залишити за кімнатної температури просочитись на 3-5 годин, а потім поставити в холодильник.

Культовий торт ''Смерекова хата'' з вишнями: як правильно готувати десерт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти