Курка, гриби і дуже просте тісто: як приготувати ситний кіш для обіду
Курка та гриби – це чудове поєднання, яке зустрічається в багатьох стравах. Завжди виходить дуже смачно та ситно. Наприклад, можна зробити дуже простий кіш. Він ідеально підійде для обіду.
Про те, як приготувати простий та ситний кіш з куркою на обід, розповіла фудблогерка Анастасія з ніком nastia_mudraya в Instagram. Дуже смачно подавати до супу або борщу.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт
- вершкове масло 83% – 40 г
- борошно – 220 г
- розпушувач – 5 г
- йогурт 1,6% – 100 г
- куряче філе – 300 г
- вершки 10% – 150 г
- гриби – 200 г
- рослинна олія – 5 г
- сир твердий – 100 г
Спосіб приготування:
1. Борошно змішати з розпушувачем і сіллю.
2. Додати м’яке вершкове масло і перетерти в крихту.
3. Додати 1 яйце, йогурт.
4. Замісити еластичне тісто, прибрати в холодильник на 20 хвилин.
5. Розподілити тісто в формі для випічки, сформувати бортики.
6. Зробити дірочки виделкою по всьому тісту.
7. Випікати основу 10 хвилин за температури 200 градусів.
8. Підготувати начинку: гриби нарізати на пластини та посмажити на олії, куряче філе посмажити до готовності, сир натерти.
9. Змішати 2 яйця, вершки, сіль. Додати готові гриби та філе.
10. Викласти начинку в підпечену основу, посипати сиром і випікати ще 40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: