Курка по-угорськи з пікантним соусом: рецепт страви для ситного перекусу

2 хвилини
2,6 т.
Рецепт страви

Куряче м'ясо, на думку фахівців, вважається дієтичним і при цьому готувати з нього можна дуже багато смачних і ситних страв, починаючи від котлет, закінчуючи відбивними, салатами, намазками, кручениками.

Як правильно вибрати куряче м'ясо

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачного курячого м'яса з соусом та овочами, яке буде дуже соковитим та м'яким.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • 4-6 курячих стегон
  • 2-3 ст. л. олії
  • 1 велика цибулина
  • 4-5 зуб. часнику
  • 1 червоний перець
  • 1 ст. л. паприки
  • 4 помідори
  • 1 ст. л. борошна
  • сіль, чорний перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Курячі стегна обсмажте на невеликій кількості олії до золотистої скоринки з обох боків.

Курячі стегна

2. У тій же сковорідці до золотистого кольору обсмажте нарізану цибулю та часник. Додайте подрібнений перець і тушкуйте, поки не випарується вся волога. В кінці додайте борошно і обсмажте приблизно 1 хвилину на малому вогні.

Засмажка для приготування курки

3. Натріть помідори на тертці і влийте томатну масу в сковороду. Додайте сіль, чорний перець і за потреби трохи води. Перекладіть у сковорідку стегна, полийте соусом, накрийте кришкою і тушкуйте 40-60 хвилин на малому вогні.

Скільки тушкувати м'ясо у соусі

Під час подачі можна посипати зеленню!

Готова страва

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти