Курка в кокосовій стружці: секрети хрусткої скоринки та ніжного м'яса

1 хвилина
2,4 т.
Курка в кокосовій стружці: секрети хрусткої скоринки та ніжного м'яса

Якщо ви вже перепробували всі рецепти курки і не знаєте, як можна по-новому подати страву до святкового столу, – запечіть її у маринаді та кокосовій стружці. Завдяки такому способу приготування утворюється хрустка скоринка, а м'ясо всередині виходить надзвичайно соковитим. І для цього не доведеться возитися цілий день.

Перевіреним рецептом курки в кокосовій стружці поділилася відома кулінарка Олена Єрмоленко. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Курка – 1 шт.

  • Кокосова стружка – 2 пачки

  • Яйця – 1 шт.

  • Сіль, перець

Для маринаду:

  • Соєвий соус – 2 ст. л.

  • Мед – 1 ст. л.

  • Кетчуп – 2 ст. л.

  • Імбир

  • Сік 1/2 лимона

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти для маринаду.

Маринад для курки
Відео дня

2. Помазати курку всередині та ззовні. Залишити на 2 години.

3. Збити яйце та повністю помазати ним курку.

Процес маринування курки

4. Посипати кокосовою стружкою.

Курка в кокосовій стружці

5. Випікати 1 годину за температури 200 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти