Відео дня
Курка в кокосовій стружці: секрети хрусткої скоринки та ніжного м'яса
Якщо ви вже перепробували всі рецепти курки і не знаєте, як можна по-новому подати страву до святкового столу, – запечіть її у маринаді та кокосовій стружці. Завдяки такому способу приготування утворюється хрустка скоринка, а м'ясо всередині виходить надзвичайно соковитим. І для цього не доведеться возитися цілий день.
Перевіреним рецептом курки в кокосовій стружці поділилася відома кулінарка Олена Єрмоленко. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Курка – 1 шт.
Кокосова стружка – 2 пачки
Яйця – 1 шт.
Сіль, перець
Для маринаду:
Соєвий соус – 2 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Кетчуп – 2 ст. л.
Імбир
Сік 1/2 лимона
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти для маринаду.
2. Помазати курку всередині та ззовні. Залишити на 2 години.
3. Збити яйце та повністю помазати ним курку.
4. Посипати кокосовою стружкою.
5. Випікати 1 годину за температури 200 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: