Відео дня
Курячі котлети точно не будуть сухими: які інгредієнти додати до м'яса для кращого смаку
Котлети з курки, зазвичай, виходять надто сухими. Все через те, що м'ясо нежирне і досить дієтичне. Але йому можна додати соковитості, якщо скористатись наступною технологією приготування.
Ідея приготування соковитих курячих котлет опублікована на кулінарній сторінці natariltsi в Instagram. Зверніть увагу, що м'ясо потрібно саме нарізати, а не подрібнити у фарш.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2-3 шт.
- сир сулугуні – 150 г
- борошно – 5 ст.л.
- яйця – 1 шт.
- сметана 2 ст.л
- кріп
- печериці – 100 г
Спосіб приготування:
1. Куряче філе та печериці порізати мілким кубиком.
2. Сир натерти на тертці.
3. Всі компоненти поєднати та додати спеції за смаком.
4. Обсмажити з двох сторін на пательні при низькій температурі.
5. Подавати зі сметаною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: