Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

2 хвилини
1,3 т.
Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

Щоб смажена курка на сковорідці була дійсно соковитою та м'якою – додайте особливий інгредієнт. Мова йде про звичайне світле пиво. Воно не лише зробить текстуру ідеальною, але й додасть дуже пряного насиченого смаку. 

Ідея приготування соковитої курки в пиві опублікована на сторінці фудблогерки Аліни Кондратюк (alinka_cookinggg) в Instagram. Можна обрати будь-який гарнір.

Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

Інгредієнти:

  • куряче стегно – 500 грам
  • цибуля – 2 шт
  • пиво – 250 мл
  • сіль та спеції – за смаком
Відео дня

Спосіб приготування:

Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

1. Курячі стегна промити і просушити.

2. Викласти на розігріту сковорідку з олією шкіркою вниз.

Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

3. Смажити до золотистої скоринки.

4. Цибулю нарізати перами середнього розміру.

Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

5. Смужками нарізати моркву.

6. До обсмаженого м'яса додати цибулю і пасерувати 3 хвилини.

Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

7. Додати моркву і смажити все ще 5 хвилин.

8. Додати сіль, чорний перець, гранульований часник.

Курячі стегна вийдуть дуже соковитими та м'якими: приготуйте м'ясо у пиві

9. Влити 250 мл світлого пива.

10. Накрити кришкою та поставити тушкуватись на середній вогонь 40 хвилин.

11. Після того, як випарується пиво, страва готова.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти