Курячий шашлик у духовці: як правильно приготувати, щоб м'ясо було м'яким та соковитим

2 хвилини
969
Шашлик із філе

Куряче філе – продукт, який підходить для приготування смачних відбивних, котлет, салатів. Ще з філе можна приготувати шашлик, як у духовці, так і на мангалі.

Домашній шашлик

Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом домашнього шашлику з курячого філе, з овочами, що готується у духовці.

Рецепт шашлику
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе – 3 шт.
  • болгарський перець – 1 шт.
  • червона цибуля – 2 шт.
  • соєвий соус – 3 ст. л.
  • приправа для курки – 1/2 ч. л.
  • сухий часник – 1/2 ч. л.
  • паприка – 2 ч. л.
  • оцет – 2 ст. л.
  • вода – 1 склянка
  • олія – 2 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе помийте, обсушіть та наріжте кубиками приблизно 3х3 см. Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте на квадратики.

Шашлик з філе в духовці

2. Дерев'яні шпажки замочіть у прохолодній воді на 10 хвилин.

3. До м'яса додайте спеції, соєвий соус, перемішайте і поставте в холодильник на годину промаринуватися.

Томатний маринад до шашлика

4. Після м'ясо нанизуйте на шампура в перемішку з перцем, змастіть олією і запікайте на деку 30-35 хвилин в розігрітій духовці до 200 градусів.

Як приготувати смачний маринад для філе

5. Маринована цибуля: поріжте цибулю, залийте оцтом і водою, посоліть, перемішайте, дайте постояти 10 хвилин, злийте маринад. На блюдо викласти половину цибулі, потім шашлик і посипте.

Готовий шашлик

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти