Квашені помідори з петрушкою та часником: їсти можна через три доби

З помідорів завжди виходять дуже смачні соуси до м'яса, а також сік, салати, холодні супи. Ще їх можна консервувати, в'ялити, квасити.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних квашених помідорів з ягідним листям, часником і сіллю.

Інгредієнти:

Розсіл на трилітрову банку:

• 1,5 л холодної води
• 105 г солі
• 1 ст л цукру
• листя смородини
• часник
• помідори

Спосіб приготування:

1. Помідори та листя добре помийте, викладіть на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя.

2. Розсіл: у холодну воду додайте сіль та цукор, розмішайте.

3. Залийте розсолом помідори, накрити банку капроновою кришкою, залишити в теплі на 3 доби.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кетчуп
• Салат з помідорів та огірків
• Томатний суп