Без борошна: що додати в основу сирників, щоб вони тримали форму

Домашні сирники часто розпадаються, горять і прилипають до сковороди. Щоб цього не відбувалося, потрібно, щоб сир був сухим, а також не додавати багато цукру.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться рецептом сирників, які не розпадатимуться, та секретами приготування.

Інгредієнти:

• сир – 500 г
• кокосова стружка – 1 упаковка
• цукор – 1 ст. л.
• ванільний цукор – 10 г
• жовток – 2 шт.
• борошно для присипки сирників

Спосіб приготування:

1. Сир змішайте з цукром, ванільним цукром, жовтками, кокосовою стружкою, перемішайте.

2. Руки змочіть водою, сформуйте сирники та обваляйте у борошні.

3. Обсмажте із двох сторін до золотистості.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинками та манкою
• Сирники у духовці з манкою
• Сирники з яблуками у духовці