Без жодної хімії: як пофарбувати яйця на Великдень синьою капустою

Не поспішайте купувати магазинні барвники для того, щоб пофарбувати яйця. Значно кращою ідеєю буде скористатись натуральними компонентами. Від них і колір буде кращий, і жодна хімія не повпливає на смак яєць.

Про те, як пофарбувати яйця капустою, розповіла фудблогерка Мирослава Пекарюк (myroslava_pekariuk) в Instagram.Інтенсивність кольору можна регулювати.

Інгредієнти:

• яйця – 5-6 шт.
• капуста синя – 1 шт.
• оцет –  2 ст л.
• сіль – 2 ст.л.

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізати капусту та однією половиною застелити дно каструлі, в якій будуть варитися яйця;

2. Викласти в каструлю яйця, трохи втрамбувати їх.

3. Зверху накрити іншою частиною капусти, додати оцет, сіль, залити водою і варити 10 хвилин після кипіння.

4. Після цього залишити яйця в каструлі на 6 годин, щоб вони добре зафарбувались.

5. Дістати. Яйця будуть насиченого синього кольору.

6. Промити під водою.

7. Залишити до повного висихання.

• Пиріжки з лаваша з яйцями та зеленню
• Катлама з яйцями та зеленню
• Салат з яйцями та сардинами