Чи потрібно мити зелень і що буде, якщо цього не робити

Свіжу ароматну зелень – петрушку та кріп – додають практично у всі страви. Однак, господині не завжди її миють, думаючи, що вона і так чиста. Але чи правильно це – потрібно з'ясувати.

Редакція FoodOboz зібрала інформацію та розповість, чи потрібно мити зелень і як правильно це робити. 

Чи потрібно мити зелень?

Візуально зелень може здаватися вам чистою. Однак, на її поверхні є сміття та різноманітні бактерії. Вони, по-перше, провокують швидке загнивання продукту. По-друге, можуть зашкодити організму. Тож, зелень потрібно обов'язково мити і робити це ретельно. 

Відео дня

Як правильно мити та зберігати зелень?

1. Перед тим, як починаєте мити зелень, помийте спершу руки з милом. 

2. Перед миттям зелень потрібно ретельно перебрати та викинути зів'ялі стебла. 

3. Миючи зелень, потримайте її хоча б 20 секунд під водою. Для кращого ефекту можете замочити її. 

4. Помиті трави загорніть у паперовий рушник та помістіть у пакет із застібкою. Зберігайте у такому вигляді у холодильнику. 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно та корисно заморозити кріп.