Чим замінити яйця у випічці: 8 несподіваних продуктів

2 хвилини
203,1 т.
Чим замінити яйця у випічці: 8 несподіваних продуктів

Якщо для випічки яєць не виявилось під рукою – не біда. Їх з легкістю можна замінити іншими доступними інгредієнтами. Найголовніше те, що вони ніяк не впливають на текстуру тіста і на випічку в цілому.

Фудблогерка Єгенія Маліневська з ніком ev.malinevska на своїй сторінці в Instagram розповіла, якими інгредієнтами можна замінити яйця у випічці.

Чим замінити яйця у солоній та солодкій випічці

Насіння льону: 1 яйце = 1 ложка меленого насіння + 3 ложки води. Інгредієнти потрібно змішати між собою та залишити на 5 хвилин, щоб постояли.

Відео дня

Банан (найкраще обирати перезрілий): 1 яйце = 1\2 банану. Фрукт потрібно розім`яти у однорідне пюре.

Як замінити яйця у випічці насінням чіа та льону

Розсіл з-під нуту: 1 яйце = 70 мл розсолу. Рідину потрібно збити міксером – маса вийде пишною та матиме світлий колір.

Насіння чіа: 1 яйце = 1 ложка меленого насіння + 3 ложки води. Інгредієнти потрібно змішати між собою та залишити на 5 хвилин, щоб постояли.

Арахісова паста: 1 яйце = 3 ложки масла.

Як замінити яйця у випічці банановим пюре та арахісовою пастою

Шовковий тофу: 1 яйце = 70 г тофу. Перед випічкою його потрібно збити блендером до однорідності.

Гарбузове пюре: 1 яйце = 70 г пюре. Гарбуз потрібно попередньо відварити та збити у блендері до однорідності.

Як замінити яйця у випічці гарбузовим та банановим пюре

Яблучне пюре: 1 яйце = 60 г пюре.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чим замінити борошно у млинцях, щоб страва була низькокалорійною.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти