Чим замінити яйця у сирниках, млинцях і бісквіті: проста альтернатива

1 хвилина
160,3 т.
Чим замінити яйця у сирниках, млинцях і бісквіті: проста альтернатива

Якщо для випічки яєць не виявилось під рукою – не біда. У таких десертах, як сирники, млинці та бісквіти їх можна з легкістю змінити іншими простими інгредієнтами

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, чим замінити яйця у сирниках, млинцях та бісквітах.

Чим замінити яйця у випічці

Чим замінити яйця у сирниках

У сирниках важливо звертати увагу на консистенцію самого сиру: якщо він не надто сухий, то можна обійтись без яєць. Якщо сир сухий, замість одного яйця можна додати такі інгредієнти:

Відео дня
  • картопляний крохмаль – 1 ст. л. + сметана – 1 ст. л. + вода – 1 ст. л.
  • манна крупа – 2 ст. л.
  • банан – 1\2 шт
Чим замінити яйця у сирниках

Чим замінити яйця у млинцях

Основне завдання яєць у тісті – поєднати усі інгредієнти. Замість одного яйця можна додати такі продукти:

  • кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л. + вода – 2 ст. л.
  • картопляний крохмаль – 2 ст. л.
  • вівсяні пластівці – 2 ст. л. + вода – 2 ст. л.
  • майонез – 3 ст. л.
Чим замінити яйця у млинцях

Чим замінити яйця у бісквітах

Яйця – це основа вдалого та пишного бісквіту. Тож, повноцінно їх замінити, на жаль, не можна. Але якщо у складі рецепту 1-2 яйця, то замінять їх такі інгредієнти:

  • банан – 1\2 шт
  • яблучне, грушеве, персикове, сливове, гарбузове пюре – 3 ст. л.
  • м`який тофу – 50 г
  • банан – 1\2 шт + розпушувач – 0,25 ч. л.
  • вода – 1 ч. л. + оцет – 1 ст. л.
Чим замінити яйця у бісквітах

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чим замінити борошно у млинцях, щоб страва була низькокалорійною.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти