Чим замінити яйця у сирниках, млинцях і бісквіті: проста альтернатива

Якщо для випічки яєць не виявилось під рукою – не біда. У таких десертах, як сирники, млинці та бісквіти їх можна з легкістю змінити іншими простими інгредієнтами

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, чим замінити яйця у сирниках, млинцях та бісквітах.

Чим замінити яйця у сирниках

У сирниках важливо звертати увагу на консистенцію самого сиру: якщо він не надто сухий, то можна обійтись без яєць. Якщо сир сухий, замість одного яйця можна додати такі інгредієнти:

Відео дня

• картопляний крохмаль – 1 ст. л. + сметана – 1 ст. л. + вода – 1 ст. л.
• манна крупа – 2 ст. л.
• банан – 1\2 шт

Чим замінити яйця у млинцях

Основне завдання яєць у тісті – поєднати усі інгредієнти. Замість одного яйця можна додати такі продукти:

• кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л. + вода – 2 ст. л.
• картопляний крохмаль – 2 ст. л.
• вівсяні пластівці – 2 ст. л. + вода – 2 ст. л.
• майонез – 3 ст. л.

Чим замінити яйця у бісквітах

Яйця – це основа вдалого та пишного бісквіту. Тож, повноцінно їх замінити, на жаль, не можна. Але якщо у складі рецепту 1-2 яйця, то замінять їх такі інгредієнти:

• банан – 1\2 шт
• яблучне, грушеве, персикове, сливове, гарбузове пюре – 3 ст. л.
• м`який тофу – 50 г
• банан – 1\2 шт + розпушувач – 0,25 ч. л.
• вода – 1 ч. л. + оцет – 1 ст. л.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чим замінити борошно у млинцях, щоб страва була низькокалорійною.