Відео дня
Чорниця: у чому користь ягоди і кому її їсти не можна
Чорниця – це яскрава літня ягідка, яка володіє відмінним смаком. Її можна додавати у випічку, готувати десерти, консервувати на зиму у вигляді варення. Однак, спеціалісти рекомендують їсти чорницю у свіжому вигляді, адже так вона містить у собі велику кількість корисних властивостей.
Нутриціологиня з ніком ksyushatrova_ на своїй сторінці в Instagram розповіла про корисні властивості чорниці та кому її не можна їсти.
Корисні властивості чорниці
1. По-перше, чорниця містить у собі дубильні речовини та антиціанідини, які здійснюють протизапальну, жарознижуючу, навіть анестезуючу дію.
2. До складу ягідки входять особливі речовини, які здатні контролювати рівень цукру і навіть знижувати його, тому її можна їсти при інсулінорезистентності.
3. Через високий вміст антиоксидантів чорниця здатна зменшувати окислювальний стрес на весь організм.
4. Чорниця має антибактеріальну та антимікробну властивості.
5. Ягідки покращують метаболізм печінки при високожировій дієті і допомагають боротися з ожирінням.
Протипоказання
За словами фахівчині, практично не існує протипоказань до споживання чорниці. Адже, понад 900 результатів досліджень вказують на корисні властивості ягоди. Тож, їсти її можуть усі та навіть в обов'язковому порядку.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати варення з чорниці "П'ятихвилинка".