Відео дняДля чого заморожувати свіжі лимони: результат вас здивує
Лимон – це фрукт, який завжди має бути на кухні в період авітамінозу. Такий плід містить багато вітаміну С, має антисептичні властивості. І зберігати його найкраще саме в замороженому вигляді.
Відео дняРедакція FoodOboz розповість, для чого заморожувати лимони. Обов'язково зробіть таку заготівлю.
Заморожуйте лимони для запобігання псуванню
Порція лимона – це зазвичай один або два шматочки. Тому часто буває, що плід просто псується в холодильнику. Якщо фрукт заморозити – він на довгий час залишиться придатним для вживання.
Збільшення вмісту вітамінів
Лимон – один із небагатьох фруктів, який після шокової заморозки стає ще кориснішим. Вміст корисних компонентів стає вищим у декілька разів.
Універсальність використання
Заморожені лимони можна використовувати в будь-яких стравах і напоях. Насичені смак та аромат повністю зберігаються.
Як заморозити лимони
1. Помийте плоди.
2. Наріжте на шматочки разом зі шкіркою.
3. Викладіть на застелене пергаментом деко.
4. На декілька годин помістіть у холодильник.
5. Коли шматочки схопляться – покладіть їх у контейнер.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: