Відео дня
Для чого запікати картоплю в солі: несподівана відповідь
Якщо ви хочете приготувати картоплю по-новому, вам варто запекти її у солі з пряними травами. Важливо використовувати саме морську сіль: вона робить овоч корисним та добре зберігає вологу. Особливо смачно подавати запечену картоплю із зеленю та олією.
Фудблогерка Мирослава Шевченко з ніком myroslava_sheva на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запечено картоплі в солі.
Інгредієнти:
- картопля
- свіжі трави (розмарин, шавлія)
- зелена олія (олія + петрушка\шпинат)
- крупна морська сіль
- свіжомелений перець
Спосіб приготування:
1. Картоплю ретельно помити та просушити. Чистити від шкірки не потрібно.
2. На деко насипати морську сіль товстим шаром. Найкраще використовувати саме її, адже вона рівномірно просолює продукт, не пересолючи його при цьому. Викласти наверх картоплю.
3. Під кожну картоплину викласти трави. Накрити деко фольгою та запікати за температури 180 градусів 50-60 хвилин.
4. Тим часом приготувати зелену олію. Для цього змішати олію з подрібненою петрушкою чи шпинатом.
5. Готову картоплю подавати з зеленою олією, посипавши крупною морською сіллю та свіжомеленим перцем.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: