Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак

2 хвилини
7,2 т.
Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак

Головна особливість смачної картоплі по-селянськи – це м'яка середина і хрустка скоринка зверху. Якщо просто порізати овоч на шматочки і помістити в духовку – бажаного ефекту не вийде. Потрібно скористатись наступним лайфхаком.

Ідея приготування ідеальної картоплі по-селянськи опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком viktoria__cooking в Instagram. Лайфхак полягає в тому, що картоплю потрібно залити кип'ятком, а потім накрити харчовою плівкою на 20 хвилин. 

Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак
Відео дня

Інгрендієнти:

  • картопля – 2 кг
  • сіль – 2 ч.л.
  • чорний перець – 1 ч.л.
  • солодка паприка – 2 ч.л.
  • сушений часник – 1,5 ч.л.
  • кукурудзяний крохмаль – 3-4 ст.л.
  • олія – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак

1. Картоплю дуже добре помити.

2. Нарізати на 4-6 скибочок.

Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак

3. Залити кипʼятком.

4. Накрити харчовою плівкою і залишити на 20 хвилин.

Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак

5. Після цього картоплю дуже добре обсушити паперовим рушником.

6. Додати сіль, перець, солодку паприку, сушений часник, крохмаль, олію та дуже добре перемішати.

Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак

7. Викласти на деко, застелене пергаментом.

8. Запікати за температури 200 градусів 30 хвилин.

Ідеальна картопля по-селянськи: знадобиться один простий лайфхак

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти