Відео дня
Картопля вийде ідеально хрусткою та золотистою: топ-3 лайфхаків, які важливо врахувати
Запечена картопля – це ідеальний гарнір до м'яса та риби. Але лише в тому разі, якщо шматочки виходять золотистими та хрусткими. Тому для бажаного ефекту обов'язково скористайтесь пропонованими лайфхаками.
Про те, як приготувати ідеально хрустку картоплю в духовці, розповіла фудблогерка Анна з ніком ann_.and_.food в Instagram. Шкірку можна не знімати.
У чому секрет ідеальної хрусткої картоплі:
1. Всі спеції додати лише в кінці.
2. Перед запіканням варити картоплю в киплячій воді протягом 5 хвилин.
3. Випікати на режимі конвекції (якщо є така можливість).
Детальні етапи приготування:
1. Картоплю розрізати на чотири частини.
2. Проварити шматочки в киплячій воді 5 хвилин.
3. Викласти пергамент на деко.
4. Змастити олією.
5. Олією полити шматочки картоплі.
6. Добре перемішати.
7. Викласти картоплю на деко, застелене пергаментом.
8. Помістити в духовку на 15 хвилин у режимі конвекції.
9. Посипати спеціями вже готову картоплю.
10. Додати зверху подрібнений часник.