Відео дня
Манка пригорить і буде несмачною: ніколи її так не готуйте
Манка на молоці – це дуже поживний варіант сніданку або обіду. Але під час приготування дуже часто буває, що страва пригорає, а також утворюються грудочки. Все це через ряд помилок, які часто допускають під час відварювання манки.
Редакція FoodOboz розповість, як правильно готувати манну кашу, щоб вона вийшла смачною. Не забувайте про наступні нюанси.
Додавання манки в холодне молоко
Манку потрібно додавати в молоко лише після того, як воно закипить. При цьому, засипати крупу потрібно повільно і, паралельно, помішуючи.
Обов'язково влийте ложку води
Для того, щоб каша не пригоріла під час приготування, ще в порожню каструлю без молока потрібно влити столову ложку води. Цю кількість рідини потрібно розподілити по дну.
Не ігноруйте википання
Поки каша вариться – постійно слідкуйте за нею. Не допускайте, щоб молоко википало. Як тільки рідина почне кипіти – зменшуйте вогонь.
Не забувайте про помішування
Щоб у манці не було грудочок – її потрібно помішувати під час всього приготування.
Не варіть манку дуже довго
Манці достатньо кипіти прокипіти всього 5 хвилин. Після цього потрібно вимкнути вогонь і накрити кашу кришкою – вона настоїться і вийде дійсно смачною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: