Можна отруїтися: у якому посуді категорично не можна маринувати шашлик

1 хвилина
17,2 т.
Можна отруїтися: у якому посуді категорично не можна маринувати шашлик

Шашлик можна готувати з різного м'яса, але найсмачніше буде зі свинини та курки. Але, дуже важливо пам'ятати, що запорука смачного шашлику – маринад і ще посуд, в якому ви його готуватимете.

М'ясо зі спеціями

Кулінарка поділилася в Instagram корисними порадами, в якому посуді категорично не можна готувати шашлик.

Приготування шашлику

Кулінари радять не використовувати алюмінієвий посуд для маринування м'яса, інакше продукт окислюватиметься, а наслідки можуть бути досить негативними – аж до отруєння.

У чому не можна маринувати шашлик

Шашлик найкраще маринувати у глиняному, скляному, дерев'яному чи емальовану посуді.

У чому краще маринувати шашлик

Маринувати м'ясо можна і за кімнатної температури. Але якщо воно має пробути в маринаді більше двох годин, краще прибрати його в холодильник!

М'ясо для шашлику в скляному посуді

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як смажити шашлик, щоб він вийшов соковитим, м'яким та смачним.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти