Названо 5 найкорисніших спецій

Здавна спеції звикли додавати практично у всі страви – вони дійсно були на вагу золота. Їх використовували не лише для смаку, але й у лікувальних властивостях.

В одному з кулінарних блогів (nova.stevia) в Instagram був опублікований список з 5 найкорисніших спецій.

Кориця

Дану спецію почали використовувати ще в Стародавньому Китаї, вона має протизапальні та антибактеріальні властивості, а також містить велику кількість антиоксидантів. Корицю можна додавати не лише у випічку, але й чай – це зробить його в рази кориснішим.

Відео дня

Часник

Ще у Стародавньому Єгипті часник почали використовувати як ліки. Він багатий антиоксидантами, стимулює імунну систему, знижує рівень холестерину і кров'яний тиск.

Куркума

Вже тисячі років куркума використовується в Індійській медицині як засіб від хвороб шкіри, і при проблемах з травленням. Спеція також допомагає побороти грибок, знижує розвиток раку і містить антиоксидант куркумін.

Чебрець

Чебрець відомий великим вмістом вітамінів А, В, бета-каротину, кальцію, калію, цинку. Він допомагає у лікуванні бронхіту та вірусних інфекцій, підвищує імунітет і має протизапальну дію.

Імбир

Імбир особливо популярний в країнах Азії, спеція багата вітамінами групи B і вітаміном С. Чай з імбиром – чудовий засіб від втоми та застуди.

Раніше OBOZ.UA розповідав про спецію, яка може зіпсувати суп та борщ.