Відео дня
Не лише в чай: 5 універсальних способів використання лимона на кухні
Найчастіше лимон використовують саме для чаю. Особливо у період застуди. Але такий фрукт має не лише антисептичні властивості. але й багато інших, тому продукт точно має бути на вашій кухні.
Редакція FoodOboz розповість про різноманітні способи використання лимону на кухні. Вони дуже універсальні та дієві.
У приготуванні домашньої випічки та різних десертів
Лимон додає особливого смаку солодким десертам. Приємна цитрусова нота додає аромату та пікантності різноманітній домашні випічці: кексам та пирогам. З лимону можна зробити корисні цукати або ж цукерки.
В маринадах
Лимон чудово доповнює смак риби, морепродуктів та птиці. Маринади на основі лимону роблять м'ясо дуже м'яким та соковитим. Буде дуже смачно, якщо збризнути лимоном вже готову страву.
В заправках та соусах
Замість майонезу дуже вдалим рішенням буде зробити заправку для салату на основі лимону та оливкової олії. Особливо в тому випадку, якщо ви готуєте легку страву із різноманітної зелені та морепродуктів. Салат вийде легким, ароматним та корисним. Також, лимонний сік стане чудовим доповненням для соусу до різних гарнірів: макаронів ат рису.
Як засіб від потемніння
Авокадо, банани та яблука дуже швидко темніють. Завадити цьому допоможе саме лимон. Потрібно просто збризнути зазначені продукти соком цитрусу.
Засіб для очищення кухонного приладдя та видалення неприємного запаху
Якщо ви вичавили з лимону весь сік – залишки чудово впораються з видаленням рибного запаху з кухонних дощечок. Також, залишками лимону можна протирати ложки та виделки –кухонне приладдя буде мати ідеальний блиск.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: