Не молоко і не вершки: що додати у яєчню, щоб вона була пишною та повітряною

1 хвилина
160,5 т.
Не молоко і не вершки: що додати у яєчню, щоб вона була пишною та повітряною

Яєчня – це корисна, ситна та смачна страва з яєць. Для того, щоб покращити її смак, господині часто експериментують з додаванням молочних продуктів: молока, сметани чи вершків. Водночас, можна обійтись зовсім без них, додавши інший несподіваний інгредієнт. 

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, що додати у яєчню чи омлет, що вони були пишні та повітряні.

Що додати у яєчню та омлет для яскравого смаку

Відтак, досвідчені господині радять додати у яєчну страву крохмаль. Цей інгредієнт допоможе надати омлету чи яєчні не лише пишної та повітряної текстури, але й навіть поліпшити смак. 

Відео дня

Як правильно додавати крохмаль у яєчню?

1. Для початку потрібно збити яйця в мисці та додати невелику кількість крохмалю. Все добре перемішати, щоб крохмаль рівномірно розподілився по яйцях. 

Для чого у яєчню додавати крохмаль

2. В отриману масу додати столову ложку води та добре перемішати. 

3. Далі все відбувається за стандартною схемою: на розігріту пательню з невеликою кількістю олії вилити яєчну масу та смажити на середньому вогні, постійно помішуючи до тих пір, поки страва не набуде пишної текстури. 

Як приготувати яєчню без молока та вершків

4. Готову яєчню подавати з сиром, овочами. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти