Відео дняНіколи не варіть так гречку: помилки, які псують крупу
Навіть такий простий продукт як гречку досить легко зіпсувати. Крупинки злипаються між собою, стають прісними та сухими. Все це через помилки, які часто допускають навіть досвідчені господині.
Відео дняРедакція FoodOboz розповість, як правильно готувати гречку, щоб не зіпсувати її. Не допускайте наступних помилок.
Звичний спосіб не підходить
Більшість круп готують з розрахунком 1 склянка продукту і 2 склянки води. Усі компоненти поєднують і ставлять варитись до готовності. Але саме для гречки краще використати інший метод.
Дотримуючись звичних пропорцій, крупу потрібно заливати окропом. Потім накрити кришкою і зачекати, поки не вбереться вся вода. Гречка не буде перевареною, крупинки вийдуть розсипчастими та, водночас, м'якими.
Після того, як гречка вбере всю воду, можна додавати масло, улюблені спеції, засмажку з овочів та грибів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: