Відео дня
Ніколи не замовляйте рибні страви у ресторанах у понеділок: експерт назвав вагомі причини
Існує безліч варіантів приготування риби в духовці, на сковорідці або ж маринування. Продукт дуже поживний, і він не набридає. І якщо ви дуже полюбляєте рибу і їсте її майже кожного дня, в понеділок, все ж, відмовтесь від такого частування.
Про те, чому їсти рибу в понеділок небезпечно розповів Дарін Детвілер – колишній радник з харчових продуктів FDA та USDA. Матеріал опублікувало видання Mirror.
Справа в тому, що рибні ринки не працюють у вихідні, а це означає, що велика ймовірність того, що ваш обід з риби міг простояти в холодильнику два дні, перш ніж потрапити до вашого столу.
Детвілер сказав: "Риба, яка не є свіжою, може зазнати хімічних змін, що призведе до псування, що вплине на її смак, запах і безпечність".
Зіпсована риба може містити високий рівень гістаміну, який є хімічною речовиною. Для людини це дуже шкідливо, зазначає експерт.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: