Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком

2 хвилини
55,5 т.
Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком

Гороховий суп дуже ситний та наваристий, тому його часто варять на обід або вечерю для всієї родини. Але під час приготування такої страви виникає одна проблема – горох дуже довго вариться і навіть після тривалого кипіння виходить твердим. Але цю проблему дуже легко вирішити одним простим інгредієнтом. 

Ідея приготування смачного супу з розвареним горохом опублікована на сторінці фудблогерки Іванни з ніком ivanka.family в Instagram. Лайфхак полягає в тому, що в суп, під час приготування, потрібно додати крохмаль – горох звариться дуже швидко. 

Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком
Відео дня

Інгредієнти:

  • 600 г свинячих ребер
  • 1 склянка гороху
  • 2 картоплини
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 літри води
  • 1/2 ч.л. соди
  • спеції
  • зелень

Спосіб приготування: 

Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком

1. Обсмажити ребра.

2. Відправити у каструлю та залити водою.

Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком

3. Довести до кипіння.

4. Зняти пінку та додати промитий горох.

Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком

5. Коли закипить – додати соду (саме завдяки їй горох швидко розвариться).

6. Знімаємо пінку і додаємо овочі та спеції.

Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком

7. Перемішуємо та варимо на повільному вогні до розварювання гороху.

8. Посипаємо зеленню та подаємо до столу. 

Що додати в гороховий суп, щоб горох швидко розварився: ділимось лайфхаком

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти