Що зробити, щоб випічка у газовій духовці не горіла і рівномірно пропікалась: елементарні лайфхаки

2 хвилини
53,4 т.
Що зробити, щоб випічка у газовій духовці не горіла і рівномірно пропікалась: елементарні лайфхаки

Газова плита – це справжній порятунок при відключеннях електроенергії. Але що стосується випічки, то там вона не завжди виходить ідеальною: низ горить, верх – залишається сирим.

Тому для того, щоб таких неприємностей не траплялось, редакція FoodOboz підготувала для вас декілька корисних лайфхаків, які допоможуть рівномірно розподілити температуру у газовій духовці.

Ємність з водою

Що зробити, щоб випічка у газовій духовці не горіла і рівномірно пропікалась: елементарні лайфхаки

Якщо під деко з випічкою поставити велику ємність з водою – маса рівномірно пропечеться, Вода забере надлишок жиру і випічка вийде ідеальною. Потрібно лише слідкувати за рівнем рідини, щоб вона повністю не википіла.

Відео дня

Сіль

Що зробити, щоб випічка у газовій духовці не горіла і рівномірно пропікалась: елементарні лайфхаки

Така технологія потрібна для того, щоб духовка рівномірно нагрілась. Потрібно взяти деко для випікання, насипати в нього товстий шар солі і поставити на нижній шар в духовку. Цю сіль можна використовувати дуже багато разів.

Фольга на верх випічки

 

Часто буває, що низ випічки виходить горілим. Це дуже легко виправити. Деко з випічкою потрібно поставити на досить високий рівень духовки і накрити зверху фольгою.

Два деко

Що зробити, щоб випічка у газовій духовці не горіла і рівномірно пропікалась: елементарні лайфхаки

Саме така технологія гарантує те, що ваша випічка рівномірно пропечеться і не буде горіти. Просто під деко з пирогом, або іншим виробом, потрібно поставити ще одне порожнє деко.

Стара сковорідка

Що зробити, щоб випічка у газовій духовці не горіла і рівномірно пропікалась: елементарні лайфхаки

Надлишок жиру може ввібрати в себе стара сковірдка з товстим дном. Її просто потрібно поставити на низ духовки, а випічку розташувати вищому рівні. В сковорідку паралельно можна налити воду або насипати сіль.

Цегла

Випічка не буде горіти і вкриватись чорною скоринкою, якщо на низ духовки покласти 2 вогнетривкі цегли. Цей метод підходить для газових плит.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко приготувати "Королівський" торт без борошна.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти