Що зробити з картоплею, щоб вона швидко запеклась: лайфхак
![Що зробити з картоплею, щоб вона швидко запеклась: лайфхак](https://i.obozrevatel.com/news/2024/3/4/scoring-potatoes-might-be-easier-than-you-think-1702552063.jpg?size=1944x924)
Якщо картопля в шкірці – запікається вона досить довго. А після приготування можна помітити, що овоч всередині твердий. Тому для того, щоб продукт швидко приготувався і мав гарний смак – виконайте декілька простих дій.
Ідея приготування хрусткої запеченої картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни Науменко (vita.cooking) в Instagram. Овоч потрібно розрізати навпіл і на кожній з половинок зробити надрізи.
Інгредієнти:
- картопля – 6 середніх
- олія – 3 ст.л.
- масло вершкове – 20 грам
- пармезан – 50 грам
- спеції (сіль, перець, часник сухий, паприка)
Спосіб приготування:
1. Картоплю розрізати надвоє.
2. Зробити надрізи.
3. Масло розтопити, додати до картоплі, влити олію та додати спеції.
4. На дно форми висипати пармезан та кожен шматочок обваляти в ньому.
5. Ставимо у попередньо розігріту до 200° духовку на 40-50 хвилин. Періодично змащуємо маслом, яке залишилося у формі.
За 10 хв до кінця приготування- перевертаємо картоплю розрізаною частиною доверху та допікаємо ще 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: