Секретний інгредієнт болоньєзе: що додати, щоб страва стала ще більш неперевершеною

1 хвилина
1,1 т.
Секретний інгредієнт болоньєзе: що додати, щоб страва стала ще більш неперевершеною

Паста болоньєзе – це страва, яка багато років назад розповсюдилась по всьому світу. Її надзвичайно просто готувати, а смак майже завжди виходить неперевершеним.

Секретний інгредієнт болоньєзе: що додати, щоб страва стала ще більш неперевершеною

Кожна господиня має власний рецепт соусу до пасти болоньєзе. Кожна з них додає до соусу певні інгредієнти, які роблять його особливим. Одним із них поділилась у своєму TikTok блогерка Айєша, пише Mirror.

Секретний інгредієнт болоньєзе: що додати, щоб страва стала ще більш неперевершеною
Відео дня

За словами блогерки, щоб зробити ідеальний соус до пасти болоньєзе, вона додає анчоуси. Вони ні в якому разі не наділять страву рибним смаком, а навпаки, додадуть глибини соусу. Завдяки додаванню анчоусів забезпечується пікантний та солонуватий смак.

Секретний інгредієнт болоньєзе: що додати, щоб страва стала ще більш неперевершеною

Крім цього, під час приготування соусу слід додати трішки лаврового листя та декілька гілочок чебрецю. Перед подачею їх потрібно видалити з соусу. Крім цього, невід’ємну роль в насиченості соусу має час його приготування. До моменту додавання молока, соус повинен варитися біля двох годин. І ще одну годину після того, як до нього додали молоко. Тільки в такому разі ви отримаєте справжній соус болоньєзе, який зробить пасту неперевершеною.

Секретний інгредієнт болоньєзе: що додати, щоб страва стала ще більш неперевершеною

Також на OBOZ.UA є багато інших корисних порад:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти