Секретний інгредієнт болоньєзе: що додати, щоб страва стала ще більш неперевершеною

Паста болоньєзе – це страва, яка багато років назад розповсюдилась по всьому світу. Її надзвичайно просто готувати, а смак майже завжди виходить неперевершеним.

Відео дня

Кожна господиня має власний рецепт соусу до пасти болоньєзе. Кожна з них додає до соусу певні інгредієнти, які роблять його особливим. Одним із них поділилась у своєму TikTok блогерка Айєша, пише Mirror.

За словами блогерки, щоб зробити ідеальний соус до пасти болоньєзе, вона додає анчоуси. Вони ні в якому разі не наділять страву рибним смаком, а навпаки, додадуть глибини соусу. Завдяки додаванню анчоусів забезпечується пікантний та солонуватий смак.

Крім цього, під час приготування соусу слід додати трішки лаврового листя та декілька гілочок чебрецю. Перед подачею їх потрібно видалити з соусу. Крім цього, невід’ємну роль в насиченості соусу має час його приготування. До моменту додавання молока, соус повинен варитися біля двох годин. І ще одну годину після того, як до нього додали молоко. Тільки в такому разі ви отримаєте справжній соус болоньєзе, який зробить пасту неперевершеною.

Також на OBOZ.UA є багато інших корисних порад:

• Як категорично не можна зберігати залишки їжі і чому
• Секрет як довго зберегти свіжість салату
• Як просіювати борошно, щоб воно не розсипалося по поверхнях