Відео дня
Скільки днів можна зберігати варені яйця, щоб не отруїтися ними: ділимося порадами
Курячі яйця є дуже корисним продуктом, у якому багато вітамінів. У білку, наприклад, мало калорій і він не містить жиру, а також допомагає знизити кров'яний тиск, багатий на вітаміни групи В. А жовток містить холін, його відсутність призводить до відкладення жиру в печінці, а також багато корисних жирів і лецитин – основний будівельний матеріал для мембрани клітин. Фахівці рекомендують їсти яйця у вареному вигляді, і найкраще – щоб жовток був рідким.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами від фахівців, скільки і як можна зберігати варені яйця, щоб вони були безпечними.
Потрібно знати, що варені яйця псуються дуже швидко, набагато швидше, ніж сирі. За кімнатної температури їх можна зберігати лише 12 годин, а влітку, коли температура більше +25 градусів, – 10 годин.
Фахівці радять зберігати варені яйця в холодильнику, але всього 3-5 днів.
Щодо сирих яєць, їх потрібно зберігати в холодильнику, перед цим обов'язково помийте їх у содовому розчині.
Столові яйця можна зберігати 25-28 діб за кімнатної температури, дієтичні – 7 діб. А ще важливо, що сирі яйця можна зберігати в холодильнику 2-3 місяці.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати смачні домашні сирники без яєць, щоб вони не розпадалися та були пишними.