Відео дня
Топ-3 інгредієнтів, які в жодному разі не можна додавати у тісто для млинців
Млинці – найпростіша і найлегша у приготуванні страва з борошна. Готувати тісто для них можна на молоці, сметані, воді та сироватці. Для начинки можна використовувати абсолютно різні продукти, починаючи від м'яса та риби, закінчуючи сиром, ягодами, фруктами.
Редакція FoodOboz ділиться з вами корисними порадами від кулінарів, які продукти не потрібно додавати в тісто для млинців, щоб вони були смачними та не рвалися.
Яйця
Яйця надають тісту для млинців дуже ніжного смаку і приємного кольору, але потрібно знати, що на 500 мл молока буде достатньо всього 1 яйця, але не більше.
Харчова сода
Сода – продукт, який надає тісту пишноти, але варто пам'ятати, що додавати її потрібно акуратно, особливо в тісто для млинців, щоб вони не стали гумовими. Ідеальні пропорції – на 500 мл тіста потрібно лише 2,5 г соди.
Вершкове масло
Вершкове масло в розтопленому вигляді може надати тісту ніжності, але якщо додати його занадто багато – млинці можуть стати жирними.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: