Цілісний шліфований або колотий: з якого гороху швидше звариться суп

1 хвилина
738
Цілісний шліфований або колотий: з якого гороху швидше звариться суп

Один із найбільш бюджетних та смачних супів – гороховий. Готувати його можна з м'ясом, спеціями та копченостями.

Домашній гороховий суп

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, який горох найкраще підходить для приготування смачного супу.

Як смачно приготувати гороховий суп
Відео дня

Колотий або цілий 

Кулінари стверджують, що швидше розварюється саме колотий. Він у процесі приготування набуває кашоподібної консистенції, яка просто ідеально підходить для супу-пюре.

Чим корисний гороховий суп

Цілісний горох теж можна використовувати для приготування супу, але його обов'язково потрібно замочити на ніч, а в процесі приготування кулінари радять додати соду.

Горох для супу

Кашу також найкраще готувати з колотого гороху, вона приготується набагато швидше і буде дуже смачною та ніжною.

Гороховий суп з копченими реберцями

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти